什锦凉糕

#晚餐•2019年2月3日##给爸妈的无糖食品#无糖驴打滚的皮子用的是这个方子，略有改动，记之备忘。水换成牛奶，糖改用木糖醇，油和糖各减了10g，混合均匀后盖保鲜膜微波炉高火4分钟即熟。趁热装大号保鲜袋擀成薄片涂自制无糖豆沙后卷起，整卷滚熟黄豆粉后切块装盘。做了几次，都很满意，一道受欢迎的小甜点。

2019-02-03