蛋黄酥，手工蛋黄酥

不错不错，油皮和的时候太黏了，加了5g中粉，第一次做，比例不敢改太多……手动和油皮，有点累人，为了好看一点，烤好前又在外面涂了少量的蛋黄液，提色，完美！

2019-02-01