凉拌爽脆木耳

木耳泡发后一定要开水汆过再晾凉，这是为了保证它脆脆嫩嫩的口感。你不想吃到软乎湿嗒的一团东西对吧？  油主要是为了煸香蒜和椒，完全可以少放，不影响口感！还可以切生洋葱丝！也可以用梅子醋加强酸甜口感，甚至可以滴柠檬！好的木耳就像适合的维密内衣，怎么搭配都好！不谢☝🏻

2019-01-29