芝心年糕

用的马苏里拉奶酪和大孔芝士。结果发现大孔芝士是咸的，而且味道比较浓郁。芝士确实不能包太多，一开始全都漏了，后来就改少了芝心。还有就是，年糕放上锅稍微蒸熟外表就好，不用蒸的太透，蒸的太透，年糕瘫软，也容易漏芝心。

2019-01-26