玛格丽特饼干（少糖少油）

其实也没有少糖少油，就是把一部分黄油用玉米油或者色拉油代替了，有的厨友说干了揉不起来是因为最后那步骤揉面是用手，多揉两分钟就可以了，这个方子比纯用黄油的省事。还有的厨友说太湿了不成团，是因为黄油是软化不是成液体。弄成面团后放冰箱半个小时就够了

2019-01-26