鱼歌畅碗 @小玉玉wang 我做的也是有些发苦，味道像碱大的馒头，因为减了糖苦味更冲，真没注意是小苏打还是苏打粉，灌倒瓶子里包装已经扔了，瓶盖上倒是标示着小苏打，莫不是标错了？谢谢你的提示！ 2019-02-06
你是不是用的不是小苏打而是碱粉啊？小苏打粉和苏打粉不一样的。我第一次用了苏打粉，做出来就是苦的
2019-01-25
苏打是碳酸钠，也就是一般用的食用碱粉。这个方子应该用小苏打粉，也就是碳酸氢钠。你看看包装后面的学名，可能是用错啦
2019-01-25
@小玉玉wang 我做的也是有些发苦，味道像碱大的馒头，因为减了糖苦味更冲，真没注意是小苏打还是苏打粉，灌倒瓶子里包装已经扔了，瓶盖上倒是标示着小苏打，莫不是标错了？谢谢你的提示！
2019-02-06
@鱼歌畅碗 你还可以减一点小苏打的用量，我后来做房子的分量，小苏打都是减半只用1.5g
2019-02-06
好的。谢谢！🌺🌺🌺
2019-02-10