脆皮日本豆腐

终于做完了，味道是好吃的，谢谢作者哟😱我是新手，可能不太熟练，有几个问题想请教一下哈1,玉子豆腐滚了淀粉以后，放一会儿就到处粘，刚裹了淀粉放一边，拿起来淀粉就粘在盘子底了，后面放锅里炒，刚倒进去就粘底了。2.油炸以后，玉子豆腐上的淀粉基本都掉了。3.最后做好以后，感觉豆腐貌似没熟。。。。
我是哪里出了问题呢？

2019-01-21