淡奶油戚风

淡奶油加了15克，否则面糊太干。淡奶油会有点消泡，所以蛋白打发到小弯勾。最后的口感比普通的戚风稍微扎实一点点的，不过倒了不怎么回缩，应该会适合做杯子蛋糕。这次用中空，成品夹奶油，好吃，满足。

2019-01-20