肉松

按照方子做的，没有罗汉果就从炖肉料包里拿了两个不知道叫啥的小果子放进去煮了，反正从高压锅里出来肉已经很香了。搓的时候是用手像和面一样直接在电煎锅里和来和去，大约十多分钟吧（四首歌的时间），然后放盐、生抽、白糖、芝麻一起用小火炒干。
我炖肉的时候盐放的很足，出锅就能吃的那种咸度，所以炒的时候盐放的很少，我觉得这样更入味。

2019-01-18