不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

第二次做这次做了双倍的量20个，没有足够把握的还是不要双倍，因为做的时间长面容易风干变硬，盖保鲜膜也不太理想。内馅红豆＋芝士碎

酥是有了不过不是一层层的，跟老师比还有待加强练习。上次温度对于我的烤箱偏高了，上火180下火150烤25分钟足够，每台烤箱不一样，根据自己的烤箱调节

2019-01-15