可乐鸡翅中

我在做这道菜时，修改了一道程序，就是用油炒鸡翅之前，我先炒了点花椒大料和香叶，然后捞出不要，再炒的鸡翅，这样一来，油里就有了香料味，可以使鸡翅更好的入味，最后做出来的鸡翅很干净不用再费劲挑出调料，吃起来味道更加醇正，一点浑浊的味道都没有。

2019-01-15