蛋白糖(烤糖版)，成功率超高

风炉热风80°，烤一会儿发现出水了…烤八十分钟后开上下火加热风80°，加了一个小时…出炉大部分还好，少许底部出糖。方子是很好的，很稳定，翻倍四盘也没消泡

2019-01-10