【萌物-蛋黄曲奇酥】松软香浓

#无麸质饼干#
为麩质、鸡蛋白过敏娃改了方子：

黄油30克，蛋黄1个，糖霜12克，杏仁粉和无麩质面粉共50克（一比一混合）。刚好一盘六块的量。

美的9L小烤箱，受热不均匀，180度预热4分钟，155度中盘烤15分钟，边缘有点过焦了。
出炉香气扑鼻，入口酥脆。
开心果烤熟了特别香；葡萄干发酸了，应该先泡泡。

2019-01-09