双皮奶

1.其实凝皮的关键是摊凉。保鲜膜用完了没注意被迫用保鲜袋，保鲜袋都沾到奶面了，摊凉了一样可以凝
2*.鸡蛋一定不要偷工减料！！！200ml牛奶配1个鸡蛋的比例一定不要少，不然会稀
3.倒出来的时候虽然底部牛奶不要留太少，但也不要太多，不然倒回去的蛋液不够，也会稀
4*.忘记加糖了 =_=

2019-01-06