媳妇饼

用了方子十分之一的量。最喜欢花生馅喜饼！因为忙没空做，发酵了好长时间，面团涨到三倍大。不过一揉就没那么大了。做的时候特别粘手套，可能鸡蛋比较大，导致面团太稀。一个鸡蛋都是50g以上。下次多放点面粉。没盖烤盘盖的锡纸上色。刚出锅吃，热，特别软乎乎，但吃着不太香。还是吃了好几个过了夜，变硬了，但吃起来有喜饼的味道了。没有花生油用的调和油，有一点点花生油香。如果用的花生油就完美了！

2019-01-05