蔓越莓曲奇

很酥脆，甜味适中。
补充一下几点：
1．黄油一定要成羽毛状，冬天的黄油不容易容。搅拌的时候可以用磨化。
2．鸡蛋分三次
3．放面粉搅拌要用手，不然不容易搞均匀。尤其是份量多的时候。
4．按切片的厚薄来控制烘烤时间。切薄大概12分钟。厚的也不能超过15。温度180度。

2019-01-02