自制柚子蜜

蜂蜜柚子茶，第一次做，完美。
总结一下自己的成功经验:
1.很多人说做出来是苦的，所以我特意多放了冰糖，事实证明我是对的，一定不要舍不得放糖，我是一层柚子一层糖，糖是把那一层都铺满了的。这样做的好处是如果甜了，你泡水的时候可以少放酱，如果苦了，你这一锅都浪费了。
2.很多人问不需要加水吗？是的，不需要，因为水果本身水分含量就很高，一熬就出水了，我这次小火熬了15分钟。
3.改进经验:在第10分钟开始，可以准备一个漏勺，慢慢的把果肉舀出来，然后剩下汁水再熬5分钟，看见蒸发的水汽开始减少了，那么就可以关火了。这时候再准备一个干净勺子，往锅里舀蜂蜜，分两次放，先放一半，然后跟汁水搅拌混合均匀，然后再把刚刚舀出来的果肉倒回锅里，然后再放另一半蜂蜜，再搅拌均匀。最后把锅里的酱全部倒入容器里面，就做好了。

2019-01-02