蛋白薄脆饼

1.家里黄油用完了，就用30g的花生油替代黄油了。所以出品有点中式的油炸食物的风味。
2.表面略出油，应该25g花生油就够替代了。
3.很硬硬的脆，好好吃。
4.挤的时候，很水，完全无法造型，会自己融成平滑表面，想做造型的宝宝请绕路。
5.烤不知道多久熟。我的是格兰仕烤箱，脾气有点火啊，所以开120-150度，随时调整。看着有点变黄了，就取出来一块。
在南方的冬日室内，甩了两下就冷却了。亲自尝了一下，嗯，脆脆的就收火。
放了两个小时，挑一块比较厚的吃，发现厚厚的中心没有烤透，属于个别现象啦。

6.下一次的经验是：把饼摊薄一点，把油用少一点。#饼干～#

2019-01-01