不会失败的薯条做法

下面这一碟是外面买的一包包预制好的薯条炸的，上面那一碟是自己切的土豆炸的。对比自己切的土豆味更浓郁，更香。外面买的没有土豆味。另外说炸出来不脆的，一定要注意油温要高，炸出来才会脆。可以炸两次，捞出来等油温升高再放下去炸几十秒就可以了。

2018-12-30