中种白吐司

方子很好，做了两次，一次放玉米油，一次放黄油。个人更喜欢清淡的玉米油版。与直接法土司比较，同样绵软，拉丝，放到第二天都不会老化，但中种法会更韧，更劲道十足。

2018-12-30