抹茶戚风蛋糕卷

方子漏看 只加了25g开水融化抹茶粉 所以抹茶蛋黄液太稠了 变成蛋糕片了卷不起来 水量可比方子再增加一点 油量也可以增加 因为冬天太冷了 一会就固起来了 后来换了另外一个方子 虽然做成功能卷 但是也还是有点稠 以后不能用土鸡蛋做蛋糕了

2018-12-29