超级浓郁过瘾的巧克力可可戚风

做的时候以为量和模具是合适的，结果倒进去后感觉糟糕了，后来就漫出来了，其实也还好，期间温度调低了十度，因为是加高模具觉得离上火近了，怕表皮太快成熟，蛋糕做出来好香啊，可以说口感是做巧克力以来最浓的一次，感觉搅拌会比较困难一些，所以要加热，成品做出来内部其实还好，可以看到有一些没有拌匀的小结块，但是不严重也不影响，蛋糕烤出来那会儿松软有弹性，凉了就比较厚重扎实，承重性相当好，就是不敢多吃，觉得要长肥😂

2018-12-24