玉米炖猪蹄

方子不错，做出来的很香，很好吃，玉米特别入味，没过猪蹄的水量过多了，炖到最后倒掉一大碗水加生抽老抽收汁。

图是炖了一个小时的成品。觉得时间过短，口感有点硬，虽然也很好吃。

下次改进，炖一个半小时左右应该更软糯。

2018-12-24