完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

做过三次，一次失败，两次成功。成功的两次里，一次有轻微的布丁层，已经总结了经验。1月的自学计划里，有制作轻乳酪蛋糕的计划。比起重芝士，我大爱轻乳酪。配上自制奶茶，完美。

2018-12-20