我这内部组织是咋回事 有没有大神指导下
2018-12-17
发酵过头了吗？
@芳andy 我也不太懂是哪里问题😂用的烤箱放热水发酵 中途换了好几遍热水 发酵快俩小时才八九分满 再一个出膜也不太好
都是熟能生巧，多做慢慢摸索，现在天气冷，我二发也是和你一样，松软好吃就行，我有时候手揉也没有手套膜😂
@芳andy 谢谢你😘
有没有可能是酵母的问题，是不酵母开封时间久了，活性小了，我们都在慢慢摸索中
2018-12-18
@芳andy 哈哈，我也没揉出过手套膜，但我觉的也很松软很好吃
@八月十五-2 酵母应该没问题 继续撸吧。。。慢慢找经验
发酵过头了吗？
2018-12-17
@芳andy 我也不太懂是哪里问题😂用的烤箱放热水发酵 中途换了好几遍热水 发酵快俩小时才八九分满 再一个出膜也不太好
2018-12-17
都是熟能生巧，多做慢慢摸索，现在天气冷，我二发也是和你一样，松软好吃就行，我有时候手揉也没有手套膜😂
2018-12-17
@芳andy 谢谢你😘
2018-12-17
有没有可能是酵母的问题，是不酵母开封时间久了，活性小了，我们都在慢慢摸索中
2018-12-18
@芳andy 哈哈，我也没揉出过手套膜，但我觉的也很松软很好吃
2018-12-18
@八月十五-2 酵母应该没问题 继续撸吧。。。慢慢找经验
2018-12-18