咖喱鸡肉饭

#晚餐•2018年12月13日# #霖家晚餐# 咖喱鸡肉饭，番茄蛋汤。
我好像是第二次收拾鸡腿
果然不长干这活儿手生呀
番茄都放汤里太多
整个“火烧冰山”

#学厨笔记#

☞咖喱鸡肉饭:

材料:
1个大鸡腿+半个大土豆+半个小胡萝卜+开水+2个咖喱块儿+半个青椒+少许紫洋葱++盐

方子: 堂妈小厨

①没用高汤，用得开水。
②没用豌豆，用得青椒。
③青椒+洋葱，我是在最后+盐时，放入，翻炒均匀即可。

☞番茄蛋汤: 两人量（1颗鸡蛋+半个番茄）
水开+花椒粉+酱油+葱花+番茄，淋入打散的蛋液+盐+香油+香菜。

2018-12-13