桃酥

按照方子做得，就是弄得满手都是猪油，感觉不太好和面啊，还有就是长不大，生胚的个头和成品差不多，且不开裂。有没有人知道不开裂啥原因。还是手法问题嘛？哎，都不知咋操作了，味道确实很好吃。温度只到180就有点糊底。都不知我家烤箱啥脾气。还没摸透。

2018-12-13