咖喱牛肉饭

记得很早以前的第一次吃过咖喱饭，就不喜欢。所以再没吃过。因为偶然的一天看了关于咖喱的介绍，就想尝试自己做一次，朋友送给我这个日式咖喱，今天就开动了。
没有想到的是非常非常的好吃，而且简单方便。
1.先把牛肉焯水后加入葱姜，花椒大料，香叶肉桂，料酒，清水，用压力锅炖熟。待用。
2.黄油入锅放入洋葱，土豆，胡萝卜炒至变色，把炖熟的牛肉连汤一起放入，加入咖喱块熔化。只加了一小块，味道正好，才知道以前为什么不喜欢，就是因为太浓太辣。
3.大火烧开转小火二十分钟左右，再大火收浓汁。
此菜的心得就是又有了一个简单快捷方便好吃的美食。可以炖一锅牛肉冻冰箱，随时做咖喱牛肉饭。

2018-12-10