微小大人 @Keryy 我试过几次，总结的经验是锅不能太热也不能不够热，太热面糊凝固地快，饼会比较厚，不够热就容易摊破和不均匀。我用的是电饼铛，预热完后关火，倒面糊，用工具摊圆，然后再开火 2018-12-12
为啥我摊不这么圆。总是会烂😄
2018-12-12
@Keryy 我试过几次，总结的经验是锅不能太热也不能不够热，太热面糊凝固地快，饼会比较厚，不够热就容易摊破和不均匀。我用的是电饼铛，预热完后关火，倒面糊，用工具摊圆，然后再开火
2018-12-12
@微小大人 对对就是这样。哈哈。 谢谢你啦。 我们也是用的电饼档。 明天试试
2018-12-12