3种夹心乳牛纹卡斯特拉小蛋糕

🐄桑椹奶油夹心卡斯特拉小蛋糕～ 爱上这款小蛋糕了😍比戚风简单，颜值又高，味道也好👍奶油用了自己熬的桑椹果酱，比较干，加了希腊酸奶混合一下，就完美了😊而且味道酸酸甜甜，非常match！这下是适合小朋友的口味了😄

记录一下：
蛋糕糊用课件85%量（蛋黄60，蛋白131），夹馅奶油用课件1.5倍量正好12个小蛋糕够用，夹心每个12g左右。顶部装饰奶油“果酱20+淡奶油80+糖粉4”正好够用。
#午餐•2018年12月6日#
#蛋糕进化论～#
#小零食～# #西式#

2018-12-06