阿柚柚 做过 堂妈小厨——玉米菜窝头 特地网购了北方的正宗细玉米面，照着方子蒸了窝窝头。闻着是挺香的，可这口感……咬一口一嘴的渣，硬，从没吃过的人表示咽不下去~是我做的不对吗？没吃过正宗的人都没法比较 2018-12-05
大概玉米面粉水加少了，我也是不敢多加水，蒸好吃上去有点干，做的时候也有点难做
2018-12-18
@下午茶CSY 好的，下回再试试
2018-12-19
把玉米面用开水烫一下再加少许的面粉和发酵粉发酵一下，口感就回松软许多
2021-09-19