19赞

超软牛奶小餐包

#牛奶小餐包# 本来想学楼主,结果发现面团好稀,新手上路,hold不住,厨师机根本拉不起来,所以加了50g高粉,一共350g高粉,这样就好了,做到了盆光。加了20g奶粉,心理作用,嘻嘻。第四次做面包,也是目前为止最松软的一次,自己很满意。准备就这样修炼一段时间,暂时不挑战高难度。

2018-12-04

b文惠

每个品牌面粉吸水性不同,所以液体量不要一次性全部加入,要预留20%视面团吸水性酌情添加

2018-12-04

芳andy

越做越好
漂亮👍👍

2018-12-04