果酱心曲奇

1.面团泰然，完全没办法塑形，只能用勺子挖上烤盘；2.烤的时候滋滋滋冒油，面团完全软榻，按的坑也平了；3.对我来说直接吃太甜，配茶倒刚好。猜测原因：1.黄油放了太久了，快一年了；也可能打发过度造成油水分离；2.液体太多；3.没有细砂糖用的白砂糖代替，也是原因。

2018-12-02