茄子豆角

今日午餐：茄子豆角肉末配糙米饭。觉得肉少又加了两片火腿 哈哈。

餐谱可操作性👍🏻
❇️茄子切条第一次做，口感比切块脆。
❇️茄子泡水确实好，吸油少了很多。
❇️我都是油减半了，还是心疼油和身上的肉，哈哈，口感还是好的。
❇️豆角不入味的可以在炒豆角的时候就加点酱油。小心溅油。
❇️额外加了肉末。用料酒和生抽腌了20分钟。再炒好茄子和豆角拿出后，锅里放油，放肉末炒散，再放大蒜，辣椒，然后茄子和豆角就可以啦。

#下饭菜##便当#

2018-11-30