蔓越莓曲奇

#晚餐•2018年11月28日#蔓越莓曲奇——买了海氏烤箱，因为对它的脾气秉性不熟悉，除了烤串，烤鸡中，烤红薯，别的什么都没做过。昨晚下班回来的路上突然就觉得回家应该用烤箱做点甜品，回家查了收藏夹，感觉蔓越莓我还能做的来，食材家里都有，立马开始，严格按方子的量准备，打发黄油和糖粉混合物时，开始时是用手动打蛋器，我简直要怀疑人生了🙄😭，换了电动的，很顺利完成，只是不知道啥叫羽毛状，求问各位厨友：是打蛋器在上面划出羽毛形状吗？后续很顺利，整形放入冰箱冷藏。今天下班回家开始烤制，未出炉已是满屋飘香😊出炉成色偏深，味道很香酥，孩爸说有些偏甜，下次烤制时间再减5分钟、糖粉减量试下。再做将方子的量再翻倍多做些送朋友尝尝😬谢谢方主☕️@斯佳丽🌹🌹🌹请方主检验💐。友友们晚上好😊💐🌿🌻🌺🌸🌿

2018-11-28