花生糖

这次做了两种口味的，一个是花生的，一个是葵花籽仁的。都加了点白芝麻。两倍剂量来做。两种糖都用了240克白糖。花生仁用了360克，但葵花籽仁只用半斤就足够了。葵花籽糖炒的时间稍微长了一点，倒出来的时候糖就很稀，这个时候会到处粘，擀面杖上也不能幸免，需要多等一会儿，凉一点，不沾了才能塑形。现在成品还能看出来葵花籽糖的颜色要深一些。

2018-11-25