花生糖

7.8 综合评分 111 人做过

特别喜欢花生糖,咬一口,满嘴香甜!

作者: 佑妈烘焙

用料  

  • 我比较懒省事,直接买来原味炒花生,去皮去红衣,此时重量为180克。

  • 花生粒放保鲜袋内,用擀面杖擀碎,待用。凉锅放入白砂糖,我直接偏大火翻炒,很快融化完全。关火,迅速倒入花生碎,快速翻拌。均匀后盛于面板上,擀面杖趁热擀薄。动作慢如我,擀平就得拿刀切块了,不然凉下来变得很脆,不易成型。

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