红烧羊排

不错的方子，做法基本相同，简单记录下，用的去骨羊排肉，切块后凉水下锅焯一下，然后和生抽老抽料酒葱蒜香叶八角，少量辣椒圈一起放入高压锅，锅放油，葱，花椒，辣椒圈小火爆香，放入胡萝卜土豆块，翻炒后，加入压好的羊肉(连汤倒入)，大火烧开后，转中火，20分钟左右，根据口味加适量盐收汤完成。

2018-11-24