小烧圆茄子

棒死了！好吃下饭。茄子回锅炒时会逼出很多炸茄子时吸进去的油，所以回锅时只用放一点点爆香的油就够了。炸过茄子的油可以留着炒别的菜，起码能再炒五六个菜。

2018-11-23