自制豆腐、豆腐脑（超详细）

豆腐脑感觉还不够嫩，不知道什么原因，是水在加多一点点呢？还是内脂在少一点点呢？豆浆温度太高会发酸，豆子要新鲜，去掉豆壳豆渣会更少，经历过前几次失败，然后仔细阅读了博主的内容，今天做的还不错，就是觉得没有像店里卖的那么嫩滑，求解

2018-11-20