晚餐•2018年11月18日

#晚餐•2018年11月18日#
#补刀先森牌家饭# 韭菜盒子，玉米面糊糊。
娜姐家的虾皮还没上架
只能先拿金钩海米代替了
嗷嗷香！
就是海米有点影响口感
好像艮啾啾的
还是做汤更好！
木耳也是娜姐家买哒。

我负责和面和包盒子
补刀先森擀皮和烙盒子
很快就吃上了
我洗碗的时候史无前例的打碎了一个瓷勺
唉！刚用没几天😤

多出两个小面团
补刀先森烙了一张饼。
下次改成用4颗鸡蛋的话
正好可包12个盒子
就不会再剩面团烙饼了。

#学厨笔记#

☞韭菜盒子:

1.馅料:

韭菜+4个鸡蛋+木耳+金钩海米（最好用虾皮，口感比海米好）+盐+葱花+花椒粉+大料粉。

鸡蛋、木耳、海米都提前炒熟。

2. 面团:

400g小麦粉+刚烧开的水，揉成面团后，醒30分钟，均匀分成12个剂子。

2018-11-18