软炸虾仁（传统改良）

粗鲁耿直的把蛋糊的材料一次性加齐了才发现油要分三次😭😭😭
忐忑下锅发现有泡泡的时候安心多了
然后因为去刷蛋糊的碗一回头锅都冒烟了😱😱😱
关火半天才敢二炸，深刻体会到油冒泡泡是什么情况😂😂😂
谢谢叔的方子，试吃人员表示我家外卖可以省下这道菜啦🤗🤗🤗

2018-11-18