麻辣牛肉干

做出来味道很不错，就是油用得比较多，其实少放些油也是可以炸干牛肉的，结合以前做牛肉干的经验稍加了些，切好肉用料酒腌了一会儿，蒜蓉的步骤还加了些姜米，香辣酱提味这步很不错，比我以前做的味道更好吃，以后就用这个配方了！

2018-11-17