麻辣藕

很成功的一次作品，刀背切藕，凉水下锅煮熟，作为不认生熟的我，任其沸腾半个小时。用大厨给的方子调料，味道很不错。最深刻的是放入盆中，裹上保险膜，倒扣一夜入味。虽然不理解，但味道那是相当美味的！

2018-11-17