6寸原味戚风蛋糕

唉 配方是好的，面面俱到，图片解释和对比都很方便，但是毁在我那不小心流到蛋清液里的一丢丢蛋黄上了，唉。厨师机高速档打了10多分钟都没发泡，湿性都没到，觉得应该是没希望了，所以直接进烤箱了...
好在蛋黄糊还算匀称，也应该烤熟了，里面的组织并没有粗制滥造的感觉（？）。一烤完还没凉呢就迫不及待想检验一下自己的成果了😂。哈哈哈希望下次能做的更好啊！
相比外面的蛋糕来说是非常不甜的类型了，我自己吃还可以，但爱吃甜的要考虑加糖。

2018-11-15