100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙

没有酸奶，改成129g牛奶加一勺白醋，比以往的面糊要稀一些，稍能流动，但是发得比以前做的要好，感觉面糊略稀一点效果更好。另外，把湿性材料加到干性材料里面时，不要一股脑倒进去，分几次加，有助于减少搅拌次数，不容易搅拌过度。

2018-10-31