免揉意大利风味咸面包

刀不行,吃面包都得靠撕[捂脸]组织烂得不行[捂脸]用烟熏味的海盐,然而居然高估了它的咸度,于是这是一款甜味比咸味要明显一丢丢的蒜粉可以再多放一点的懒人免揉的#橄榄油意大利综合香料杂粮面包#🌚

好久没有吃过松软又有点嚼劲的面包了😂大比例放普通面粉就是不一样,吃多了硬实的全粗粮面包还是要换换口味[憨笑]吃完居然可以不用立刻刷牙🌚

也因为懒,所以其实用料都是看着差不多放的🙈更偏藤田千秋的方子😳水250g,干酵母2g,糖6g左右,盐3g,橄榄油14g,普通面粉250g,石磨粗粒全麦面粉100g,意大利综合香料(2个牌子混合)+蒜粉适量.
天气十来度,所以一发了2.5h.排气整型室温放置30min后冰箱冷藏二发3h,因为出门了😂.室温回温40min左右.425℉ 30min.

2018-10-31