麻辣香锅

就着家里有的食材做的。西兰花，手撕包菜，木耳，青椒，油菜，香菇，白萝卜，土豆，羊肉片，还有鱼豆腐鱼丸等。觉得不容易熟的菜还有鱼豆腐鱼丸都用水焯过了，羊肉片也在热水锅里过了一下。注意炒之前菜一定要沥干水份，要不然容易往外溅油点子，不安全。

2018-10-28