重芝士奶酪布丁

前三张是刚烤完的，瓶子里的都涨高了，出炉后又瘪下去了，里面质地有点像豆腐渣，还有点水，但是小碗里的很好，没涨高也没瘪下去，卖相也不错。啥原因？
第四张是冰箱冷藏了4小时后的，拿出来吃果然（小碗里的）好吃，虽然芝士很厚重（像在吃芝士蛋糕），但是喜欢芝士的应该会喜欢，有人说会腻，但是吃一小口慢慢回味，真的不错，至少我喜欢😘瓶子里的卖相不咋地，但是冷藏之后口味都差不多～

2018-10-23