梅菜扣肉

小果最爱的扣肉，没有配菜，但做出来也很好吃。用清水煮了20分钟，油炸后腌制1个小时，高压锅隔水蒸了20分钟。下次可以时间延长10分钟，更软嫩。
腌制随便放大蒜姜，生抽，耗油，少量盐。小孩吃，味道淡点好。

2018-10-22